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鸡蛋煎馒头片

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日期:2024-08-20 23:45热度:加载中...
鸡蛋煎馒头片的做法

鸡蛋煎馒头片

by 不愿下楼的猫
  • 咸鲜味
  • <10分钟
  • 新手尝试

闲着没事的时候我喜欢自己发面揉面蒸手工馒头,但是很少吃馒头。每次蒸完都是放冰箱里存着,早餐的时候煎馒头片或者炒馒头丁。外面买的馒头切的时候会掉很多渣,自己蒸的就极少。 切好的馒头片放到搅拌好的鸡蛋液里,裹上一层蛋液,再放到锅里小火煎至两面焦黄,煎好的馒头片焦黄酥脆,既省油又好吃。

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鸡蛋煎馒头片营养建议

  • 含糖量 0.84
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

鸡蛋煎馒头片的食材2人份

  • 馒头2个
  • 鸡蛋2个
  • 半勺
  • 花生油适量
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鸡蛋煎馒头片的做法

1 鸡蛋煎馒头片菜谱图解

准备原料:馒头2个、鸡蛋2个

2 鸡蛋煎馒头片菜谱图解

将馒头切成薄片

3 鸡蛋煎馒头片菜谱图解

把鸡蛋打入碗里加少许盐搅拌均匀

4 鸡蛋煎馒头片菜谱图解

将馒头放到搅拌好的鸡蛋液里两面沾上蛋液

5 鸡蛋煎馒头片菜谱图解

平底锅加少许油加热

6 鸡蛋煎馒头片菜谱图解

放入馒头片小火煎

7 鸡蛋煎馒头片菜谱图解

煎至一面焦黄翻面煎另一面

8 鸡蛋煎馒头片菜谱图解

煎到两面金黄时控干油用筷子夹出装盘即可

成品图

鸡蛋煎馒头片的烹饪技巧

馒头和鸡蛋的比例一般是1:1,一个馒头一个鸡蛋刚刚好
一定要小火慢慢煎

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THE END

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